Darrere de Km 0 Andani, estem Miquel Aige i Pau Torrelles, dos apassionats de la naturalesa, l’escalada i, sobretot, de compartir una bona taula.
El nostre projecte va néixer el 2019 amb un propòsit clar: connectar les persones amb els sabors autèntics de la terra, respectant els seus ritmes i cuidant d’ella.
Miquel, pioner en la producció d’hortalisses ecològiques a la província de Lleida ja fa més de 20 anys, va ser un dels primers agricultors a apostar per mètodes sostenibles a la nostra regió. La seva trajectòria inclou també la creació d’un negoci de conserves artesanals, on ja va demostrar que és possible combinar tradició, qualitat i respecte pel medi ambient i generar negocis en el món rural.
Pau, amb una sòlida formació com a cuiner, ha treballat en alguns dels restaurants més prestigiosos del món, com DiverXO, El Celler de Can Roca, Zaranda i El Ticolet. Aquesta experiència li ha permès aportar una visió personal al projecte, desenvolupant línies de productes transformats com les verdures fermentades, el kimchi o la kombucha, que combinen innovació i tradició.
Tots dos compartim una filosofia inspirada en el moviment Slow Food: creiem en els productes de proximitat, en la conservació de la naturalesa i en mètodes de producció sostenibles. És per això que Km 0 Andani, no sols conreem i transformem productes; també donem recer a altres productors artesans de la zona, creant una xarxa que promou el comerç local i les pràctiques sostenibles.
El nostre projecte és un reflex de la nostra forma de vida: estimem l’escalada perquè ens ensenya a superar desafiaments, respectem la naturalesa perquè és la nostra font d’inspiració, i gaudim d’una bona taula perquè creiem que el menjar és una manera de connectar amb els altres.
Benvinguts a Km 0 Andani, on cada producte conta una història de cura, passió i compromís.
Financiado por la Unión Europea-Next Generation EU
¡Hola! 🌱
Ens fa molta il·lusió explicar-te que ja hem posat en marxa la nostra botiga online perquè puguis gaudir de fruita i verdura fresca i de proximitat a casa teva.
Per raons logístiques, en aquesta primera fase els enviaments a domicili només estan disponibles en algunes localitats.
👉 Pots consultar si el teu codi postal està inclòs al següent enllaç:
Veure zones de repartiment disponibles
🗺️ No et preocupis! Estem treballant per ampliar el servei molt aviat. Si la teva zona encara no està disponible, deixa’ns el teu correu electrònic i t’avisarem tan bon punt arribem a la teva localitat.
Gràcies per la teva comprensió i per donar suport al producte de km0.